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La ferme de
Lydie & Didier ROYER
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Lydie Royer. Je suis en SCEA avec mon mari. Nous avons un salarié à temps complet. Nous habitons dans le département de la Mayenne, à 5 minutes de Laval, au lieu-dit La Cassine à Bonchamp Les Laval.
Nous avons sur notre site une église en ruine datant du onzième siècle, classée monument historique.
Nous avons 65 vaches allaitantes de race Blonde d'Aquitaine, avec 90 taurillons de race à viande. Nous cultivons des céréales et du maïs.
On a aussi 2 bâtiments en volaille : un en poulets et l'autre en dindes. Nous sommes entrés dans la démarche Certi'Ferme en 2004 dans le but de mieux valoriser nos produits.
Bien sûr, nous consommons sans hésitation et sans modération de la viande produite chez nous, qu'elle soit rouge ou blanche.
Bonne visite à vous sur le site Certi'Ferme et au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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