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La ferme de
Famille HULMER
Bienvenue !
Bonjour, nous sommes la famille Hulmer. Nous habitons dans le centre Manche à Marigny.
J'ai repris la ferme de mes parents en 1971. Aujourd'hui, je suis retraité et j'ai passé le relais à mon fils Yannick.
Sur l'exploitation, je produis des céréales : blé, orge pour nourrir l'atelier volailles. J'ai repris le poulailler que mes parents ont constuit en 1999. J'élève dindes, pintades et poulets avec Certi'Ferme depuis 2000.
Si vous voulez découvrir notre région, nous avons des chambres d'hôtes avec tables d'hôtes où ma spécialité est la pintade au pommeau.
Si vous désirez avoir des renseignements, n'hésitez pas à nous contacter ! Au plaisir !
Au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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